Ingredientes:
180 gr de azúcar
2 cdas de maizena
100 gr de harina de almendra
4 huevos
2 yemas de huevo
6 cdas de Crème fraîche
500 gr de cerezas
Azúcar glasé para espolvorear
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Echar los huevos y las yemas en un bol.
Añadir la Crème fraîche.
Batir el conjunto.
En un bol mezclar el azúcar, la Maizena y la almendra y seguidamente añadir la mezcla de huevo y Crème fraîche.
Mezclar muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
Engrasar con mantequilla una fuente de horno y espolvorear con azúcar.
Disponer por encima las cerezas y verter por encima la crema preparada.
Llevar al horno hasta que quede cocido (aproximadamente 25 minutos).
Al sacar del horno espolvorear con azúcar glasé.
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