Este es un sandwich que suelo prepararme a veces en verano para cenar cuando no me apetece ponerme a cocinar. Es muy sencillo, fresquito y entra muy bien.
Ingredientes:
4 palitos de cangrejo
2 hojas de lechuga
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 huevo duro
Mahonesa al gusto
Pan de molde
Preparación:
Lavar la lechuga y pelar el diente de ajo y ponerlos en una batidora o picarlos a mano. Hacer lo mismo con la cebolla, el huevo y los palitos de cangrejo. Mezclar con la mahonesa o untar las rebanadas de pan de molde con esta. Yo si no voy a consumir toda la mezcla de cangrejo lo hago como la segunda opción y asi no estropeo la mezcla que me ha sobrado y me sirve para otro día.
martes, 16 de septiembre de 2008
SANDWICH DE CANGREJO
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