ESPARRAGOS Y SETAS A LA PLANCHA

Esta es una guarnición que me encanta, eso si, siempre con los espárragos y las setas en su punto justo, que sean de temporada. Incluso como plato sin ser una guarnición es una delicia.



Ingredientes:

Espárragos trigueros
Setas
Ajo molido
Aceite de oliva
Sal gruesa

Preparación:

Calentar la plancha o sarten a fuego fuerte y poner sobre ella los espárragos y las setas regados con aceite de oliva. Las setas espolvorearlas con ajo molido y dejar que se hagan bajando el fuego. Una vez hechos espolvorear con sal gruesa y servir.

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