ENSALADA CON CHERRYS, NUECES Y QUESO AL ALIÑO DE MIEL Y MOSTAZA

Ingredientes:

1/4 lechuga
1 puñadito de canónigos
1 puñadito de tomates cherry
100 gr de queso semicurado
1/2 puñadito de nueces

Para el aliño:

2-3 cdas de aceite de oliva
1 cdta de mostaza
1 cdta de miel
1 cdta de vinagre
Sal

Preparación:

Lavamos bien la lechuga, los canónigos y los cherrys, escurrimos y los ponemos sobre una fuente.
Cortamos el queso en cuadraditos y troceamos las nueces un poquito y las distribuimos sobre la ensalada.
Preparamos el aliño emulsionando todos los ingredientes y lo vertemos sobre la ensalada.

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