BRIE REBOZADO CON SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE

Receta muy sencilla que triunfa entre los amantes del queso.



Ingredientes:

Queso brie
Huevo
Pan rallado
Salsa de frutos del bosque (o mermelada)

Preparación:

Sacar la cuña de queso de la nevera, cortarla y rebozarla inmediatamente. Primero en huevo y luego en pan rallado. Yo esto lo hago dos veces para que quede un rebozado más consistente.
Freir en aceite muy caliente para que no se deshaga el queso.
Escurrir sobre papel absorvente.
Servir con salsa de frutos del bosque o mermelada un poco diluida.

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